健康商品といえば、豆乳＆寒天

生活習慣病予防にも役立つ栄養成分がたくさん含まれている☆健康商品といえば、豆乳＆寒天

ダイエット健康食品として人気がある食品といえば豆乳と寒天です。

この豆乳と寒天とは本来どのような特徴のある食品なのでしょうか。

その大豆を水で加熱した後に布で濾して出来る液が豆乳になります。
つまり大豆を搾った乳状液のことでです。

無調整豆乳と呼ばれる、大豆のしぼり液である豆乳は、
そのままでも飲むことができます。調整豆乳として、
甘味料や香料などを加え飲みやすくして販売されているものもあります。

ダイエット健康食品として、
康を考えて無調整豆乳を買われる方が多いようです。

豆乳を搾った残りかすがおからです。
そして豆乳ににがりなどの凝固剤を加えて固められたものが豆腐です。

ダイエット健康商品としても人気のある豆乳はたんぱく質、
脂肪が多いのが特徴です。豆乳は鍋などにもよく使われているようです。

海草からできいるのが寒天です。寒天はテングサやオゴノリなどの
粘液質を一度凍結させてから乾燥させて作られるのです。

粉末寒天、フレーク寒天、固形寒天、角寒天、糸寒天などで、
しかも使いやすいダイエット健康食品として人気があります。

寒天は年末年始の２～３ヵ月の間に作られています。
そして寒天はダイエット健康食品用としてだけではなく、
細菌培地など医療の分野でもしっかりと使われているものなのです。

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健康的に綺麗に・・・健康商品といえば、豆乳＆寒天

豆乳＆寒天の栄養について

豆乳の栄養価は非常に高く、大豆たんぱく質は水溶性の性質があり、飲料にしてもたんぱく質が残るのが特長です。人間はアミノ酸を体外から摂取しなければならないのですが、それは８種類あります。この8種類のアミノ酸を豆乳はバランスよく含んでいるのです。豆乳には脳の機能を維持する働きを持つビタミンＢ群や、老化防止のビタミンＥも含まれています。栄養価の高い健康食品として、ダイエット用としてだけではなくとても人気があります。またイライラしたり、集中力に欠けたりするのはビタミンＢ群の不足によるものです。オリゴ糖やイソフラボン、鉄分も含んでいますから、ダイエットの食事制限で鉄分が不足しがちな女性には適した飲み物です。寒天の栄養とえば、なんといっても食物繊維のかたまりです。脂肪、カロリーがゼロの寒天は、ダイエットによく用いられる健康食品のひとつです。便秘で悩んでいる人に効果がある寒天には、すばらしい整腸作用があります。腸での脂肪吸収を妨害してくれたり、善玉ビフィズス菌の増加のお手伝いをしてくれる食物繊維は、血圧や血糖値、コレステロールを下げるという役割もあり、重要な栄養素です。寒天も豆乳も健康に役立ち、体にとっても良い食品なのです。

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